パンに癒される日々





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 麺は大好きです :: 2013/01/12(Sat)

 シマダヤさんで麺が好きかどうか?のテーマが有ったので、麺好きな私は即飛びつきました。

 麺はパスタ、うどん、蕎麦、ラーメンとジャンルは関係なく、粉もんは好きな私なんですが、大人に成り、かなりはまったのが蕎麦の気がします。

 7割り蕎麦、10割り蕎麦、どちらも好きですが、麺を生かすつゆにもかなりこだわりも出て来ました。

 全てのバランスが良くて初めて美味しいと思える気がします。

 皆さんは麺の中では何が一番お好きですか?

 大晦日に食べた年越し蕎麦。つゆも麺もどちらも美味しかったー。

                 2013年幕開け 002
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