パンに癒される日々

昨日は祝日でしたが、旦那さんが仕事だったので、平日はお仕事で教室参加出来ない生徒さんが参加下さいました。前回のお約束で、次は調理好きな彼を連れて来ますと言っていたNさんが彼（Aさん）と来てくれました。もう一人はAちゃん。先々週にも義姉さんと来て下さったので、直ぐ会えて嬉しかったです。

　Aさんが来るのを心待ちにしてた子供達は、会ってからテンション高々で、長男はAさんに会うなり、目デカーが初言葉だったので、皆が大爆笑。長男は目を見開いて目の大きさを測ったりしてたようですが・・・お兄さん本当に御免なさいです。
　出だしからこんな調子だったので、ハラハラもしてましたが、皆楽しそうに過せてたようなので、安心しました。

　パンメニューは女性陣がカメロンパン、男性がロールパン＆レーズンロールパン。長女もロールパンのデモ生地で参加し、お兄さんと一緒に行ってくれたので、アシスタントとして助かりました。
　　　　　　　　　　　　　　　
　Aさんと長女のやりとりを見てて、年の離れたお兄ちゃんが居たらこんな風かな？と長女、きっと一緒に過しながらお兄ちゃんが欲しく成ってたかと思います。

　ロールパン生地が少し緩めだったので、初参加のAさんには扱い難い生地と成り申し訳無かったですが、麺棒がけにはまったーと楽しく作業されてみえたので、良かったです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　

　カメロンパンの方はグラムが違うパーツ取りが大変そうでしたが、成型時はこうした方が良いかなーとか色々なアイディアを含ませたオリジナルなカメも出来上がり、焼き上がりがより楽しみと成った様。
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　

　生地の手捏ねは力の有る男性にはもってこいだったようです。あっという間に生地は捏ね上がりました。

　最終発酵待ちの間に用意したランチを食べて頂きました。内容は、栗の渋皮煮汁で興した酵母で焼いたパン、カボチャの種、綿で興した酵母で焼いたパンの盛り合わせ、コールスロー、焼きなすのおから胡麻ドレッシングかけ、白身魚のディップ、大根のスープ。デザートは栗の渋皮煮乗せパウンドケーキ、抹茶のチーズケーキ、キウィ酵母のワッフル、栗きんとんあんぱんの盛り合わせ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　女性陣も結構食べてくれましたが、Aさん、見事完食。途中焼き上がったカメロンパン、ロールパン等も食べて見えたので、見事な食べっぷりに感動しました。
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　

　その後、食後の運動にと長男と縄跳びもしてもらい、三重飛び、四重飛びも見せてもらえ、長男尊敬のまなざしと成ってました。

　教室は終わってたのですが、それからワンピースのUNOにも何回か付き合って頂き、気がつくと4時前。皆様の折角の休日を略この場で終わらしてしまった気もして申し訳無かったですが、子供達はとても充実した素敵な1日を送れたので、皆様にはとても感謝しています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　

　又一緒に過したいと言ってるので、皆様これに懲りず又参加下さったら、私も嬉しいです。

　皆様本当に有難うございました。

　Aちゃんは持ち帰った生地はどんな感じに焼き上がったでしょうか？