パンに癒される日々





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 ちょっとした時間が空いた時には :: 2011/05/12(Thu)

 モラタメさんで緑茶協会さんの素敵な内容を見つけたのでブログに書こうと思います。そこにはちょっとした時間が空いた時に何をするか?と言うもの。

 私は少しでも時間が空くと自分の癒しと成る自家製酵母でパン捏ねをします。

 イーストのパンだと焼き上げまで時間が短く凝縮されちゃいますが、自家製酵母パンだと一次発酵にも時間がかかるので、ちょっとした合間合間にパン焼きまで出来るのが自分の時間使いにとても有ってる気がします。

 焼き上がったパンには淹れたての紅茶、コーヒー等を添えたらちょっとしたティ-タイムと化すのも素敵ですよね。

 皆さんは少しでも時間が出来たらどのように過ごされますか?

               色々自家製酵母パン 001


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